ご飯のお供に山うなぎ
「山うなぎ」とは自然薯芋の事。
亀山市加太地区では自然薯芋栽培が行われて
います。そのノウハウを使って育てた自然薯芋
をお届けします。
お米と共にこちらもご賞味ください。
植え付けは４月
自然薯芋の植え付けは４月です。独自のノウハウで種芋を育て植え付けします。畑での自然薯芋栽培は楽ではありませんが手がかかる分、かわいいものです。
左上：１年育てた種芋です。
左下：畑に溝を掘り植え付け準備します。
右上：棒の部分に種芋を植えます。
右中：植え種芋です。
右下：畝を立てた状態。沢山の芋を植えます。
暑い夏に成長。
植えた種芋は芽を出しグングン伸びます。
暑い夏にたっぷりの日差しを浴びて葉を茂らせます。大きく茂った葉は圧巻です。お日様のチカラを芋にたくわえて美味しくなります。
左上：芽を出した自然薯。
右上：葉が茂ってきました。
下 ：大きく茂った葉。トトロみたいです。笑
秋に収穫！
１１月頃には葉が枯れてきます。枯れ始めたら収穫のサインです。丁寧に掘り上げて梱包しみなさまの元へお届けします。
左 ：掘ったばかりの自然薯です。
右上：キレイに梱包してみなさまの元へ。
右下：すりおろして鹿伏兎米とコラボ！